在马车的时代称王，到了汽车的时代会吃土，因为无论你马车造多巧妙你都不会造汽车。人要认识到这种变化，认识不到就成了可笑。。。
经验主义有时候行得通，有时候行不通。更多人的短视在于，把经验当一切，其实，仅仅是一种路过。
想当然而已。
茶行业的经验主义曾经盛行，问题是哪些是经历，哪些是经验，所有人是不是在揽镜自照的时节，都戴了矫正镜，哎，真他妈国色天香啊。就像我自己，也曾经很长时间一直以为是美男子，直到有次和小黑出镜，下面有读者评论，这个肥男人是谁。我定睛一看，哎呀，这他妈的肥猪一样的男人，到底是谁？
你看看，我们的记忆多糟糕，我们每天顾盼自怜，自我欣赏，自我陶醉，实在是让人呕吐。。。
这，就是经验主义的危害。
同样，用这一套来对付茶，得到的结果一样是让人觉得茶界怎么到处是东施。。。
以前的时代和现在的时代造茶，出发点不同，带来的就是原料和生产方式的不同。看到一个视频，一个老板讲茶，讲的都是江湖的版本，号级怎么样，印级怎么样，七子级怎么样，不要说这些故事出身就不干净，道听途说的多，能实证的基本没有，就算有，那也是别人的版本，别人设好的套，都到了Z时代了，还在说小脚老太太怎么缠脚的故事，会不会太过时了呢？
以前做茶讲不讲口感，就算讲，也是批量化市场的口感，追求的是大一统，所以，原料分级，做茶拼配，目的都是为了批次茶的口感稳定，仅此而已，即使是现在，就算用纯料拼配，目的大概如此。
这就和今天的市场口感追求上有很大的区别。
一个老茶客，只喝台地熟茶，每次喝茶都要说，嗯，该茶拼配得当，口感有层次。
其实老王每次说，我每次都想问，你了解过原料吗，你了解过初制吗，你了解过精制吗，你了解一个茶翻4翻，一个茶翻5翻的道理在哪里吗？这其间的环节众多，每一个环节都会导致口感的不同，这就是拼配，还是不是拼配？
来源：吴疆说普洱
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